２０１２年度腐葉土

１月７日

落ち葉の温度が上昇

落ち葉の積み込みから２日目から温度が上がり始め今日は４０度を超えました。

今回、初めての試みの市販の発酵素コーランネオを事前に活性化して発酵材を作ったのが良いと思います。

２０１２年１月４日

落ち葉の積み込み

今年初めての仕事が腐葉土作りです、雪がチラチラする寒い日ですが正月ボケの治療です。

集めたクヌギの葉を水に浸けて湿らしから積み込みです。

発酵材は、年末に準備していた材料です、温度を測ると３０度を超えていました。

湿った落ち葉と発酵材をまぶしながら落ち葉を積み込みましたが、明日も続けます。 

２０１１年１２月２９日

積み込み用発酵材が早過ぎの発酵

ゆっくりした進行を期待していましたが、発酵が早過ぎて３０度を超える勢いです。

市販のコーランネオを米糠と混合した時は、発酵発熱迄に１週間掛かり拡大培養を行いました。

市販の休眠したコーランが活性化すると発酵が早いです。

２０１１年１２月２７日

落ち葉の積み込みの発酵材準備

落ち葉の積み込みを正月三が日明けに初仕事で開始を予定しています。

その前に、発酵材を最良の状態で使いたいので準備に掛かりました、発酵材はコーランネオを米糠を使い拡大培養しています。

米糠３０㎏、発酵材１０㎏、水８．５㍑を使い混ぜ合わせました、水分が３０％未満と思います。

落ち葉の積み込み迄の間にゆっくりと発酵が進行して繰れれば良いと思います。